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吃高糖高脂垃圾食品可能对空间记忆产生长期负面影响

发布时间:2019-11-08 19:34:52 人气:4489

每个人都知道垃圾食品对健康不好。澳大利亚的一项新研究为这一常识增加了“证据”。研究表明,吃高糖高脂肪的垃圾食品可能会对空间记忆产生长期的负面影响。

空间记忆(Spatial memory)是一种用来表示外部环境的地理位置或方向的记忆,如驾驶员对城市道路的记忆,老鼠在迷宫中寻找食物的记忆,以及对迷宫中每个位置的记忆。澳大利亚新南威尔士大学的研究人员在《科学报告》(Science Report)杂志上发表了一份报告,称他们用老鼠做实验,允许它们在六周内连续三、五或七天吃垃圾食品,并在一天的剩余时间里吃健康食品,同时测试它们的空间记忆能力。结果表明,老鼠吃垃圾食品的时间越长,它们的空间记忆能力越差。此外,与吃垃圾食品三天的老鼠相比,吃垃圾食品五天的老鼠体重更重,脂肪更多,新陈代谢更接近吃垃圾食品七天的老鼠。

该研究的资深作者、新南威尔士大学教授玛格丽特·莫里斯(Margaret Morris)说:“每周三天以上(吃垃圾食品)会对老鼠的记忆产生严重影响。”

研究人员说,需要更多的研究来看看垃圾食品对人体是否有同样的影响。

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